{"id":3834,"date":"2014-09-12T00:00:00","date_gmt":"2014-09-12T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elvinodelaspiedras.local\/me-suena-bien-el-vino-de-las-piedras-porque-el-terreno-pedregoso-transmite-algo-especial-al-vino\/"},"modified":"2020-11-13T12:29:34","modified_gmt":"2020-11-13T12:29:34","slug":"me-suena-bien-el-vino-de-las-piedras-porque-el-terreno-pedregoso-transmite-algo-especial-al-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/comunicacion\/noticias\/me-suena-bien-el-vino-de-las-piedras-porque-el-terreno-pedregoso-transmite-algo-especial-al-vino\/","title":{"rendered":"\u201cMe suena bien ‘el vino de las piedras’ porque el terreno pedregoso transmite algo especial al vino\u201d"},"content":{"rendered":"

Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena ha recibido hoy la visita de Luis Guti\u00e9rrez, el nuevo catador para los vinos espa\u00f1oles de “The Wine Advocate”, la publicaci\u00f3n m\u00e1s influyente del sector enol\u00f3gico a nivel internacional, fundada por el norteamericano Robert Parker. Guti\u00e9rrez ha catado casi medio centenar de vinos de las diferentes bodegas de la D.O.P y ha valorado positivamente el lema de la misma, “El Vino de las Piedras”. “Me suena bien porque el terreno transmite algo al vino y si es pedregoso eso se deber\u00eda notar en los vinos, si no los hacemos demasiado sobremaduros o con demasiada madera que tape las piedras”, ha declarado.<\/p>\n

Sobre la cata, Luis Guti\u00e9rrez ha manifestado que valora que los caldos “sean diferentes y que tengan su personalidad”. El experto asegura que en Cari\u00f1ena “hay unos que son mejores que otros de otros sitios, en otras denominaciones tambi\u00e9n, hay un poco de todo, no me gusta generalizar porque es un poco injusto pero me he encontrado con algunas cosas que me han sorprendido. Llevo toda la semana en Arag\u00f3n y he encontrado vinos diferentes al resto de denominaciones aragonesas”.<\/p>\n

En su opini\u00f3n, “hay zonas donde tienes una madurez m\u00e1s marcada, hay otras con m\u00e1s presencia de uvas internacionales, tambi\u00e9n la climatologia y el suelo los marca de una forma distinta”. Las valoraciones del catador de Parker sobre los vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena saldr\u00e1n publicadas en “The Wine Advocate” a finales del pr\u00f3ximo mes de octubre.<\/p>\n

Luis Guti\u00e9rrez, nacido en \u00c1vila e ingeniero de formaci\u00f3n, ha escrito numerosos art\u00edculos y ha colaborado en diversas publicaciones digitales e impresas. Es coautor del libro \u2018The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain\u2019 junto con Victor de la Serna y Jes\u00fas Barquin, que fue premiado con el Andr\u00e9 Simon 2011, el galard\u00f3n m\u00e1s prestigioso de los que se entregan en Gran Breta\u00f1a a los libros de vino y gastronom\u00eda. \u00a0Luis Guti\u00e9rrez se convirti\u00f3 el pasado a\u00f1o en el catador de vinos en Espa\u00f1a, Argentina y Chile de la prestigiosa revista “The Wine Advocate”.<\/p>\n

Esta publicaci\u00f3n tiene su origen en 1975, cuando el jurista norteamericano Robert Parker comenz\u00f3 a escribir una gu\u00eda sobre vinos, con la intenci\u00f3n de ser “abogado del consumidor”. Tres a\u00f1os despu\u00e9s, en 1978, Parker comenz\u00f3 a publicar ‘The Baltimore-Washington Wine Advocate’, que se convirti\u00f3 en ‘The Wine Advocate’ en 1979. Parker dej\u00f3 su trabajo como abogado en el a\u00f1o 1984 para dedicarse en exclusiva a escribir sobre vinos.<\/p>\n

Junto a Victor Morgenroth, el abogado desarroll\u00f3 un sistema de puntuaci\u00f3n de vinos con una escala de 50 a 100 puntos, calific\u00e1ndolos en relaci\u00f3n al color y la apariencia, aroma y buqu\u00e9, sabor y acabado y el potencial o nivel de calidad global.<\/p>\n

Los vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena han recibido en numerosas ocasiones altas puntuaciones de Robert Parker, algunos superando los 90 puntos, valoraci\u00f3n que el cr\u00edtico y su equipo otorgan a vinos sobresalientes.<\/p>\n

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