Por su parte, el presidente de la D.O.P. Cari\u00f1ena, Antonio Ubide,\u00a0 ha destacado en su discurso la buena cosecha de este a\u00f1o y ha\u00a0 utilizado un s\u00edmil cinematogr\u00e1fico para incidir en ello. \u201cHoy que estamos muy bien acompa\u00f1ados por destacados profesionales del mundo del cine podr\u00eda encabezar estas palabras con una frase que ser\u00eda un buen t\u00edtulo cinematogr\u00e1fico, ‘Una Buena Cosecha’, as\u00ed podr\u00eda llamarse nuestra pel\u00edcula\u201d. El m\u00e1ximo responsable de la Denominaci\u00f3n ha incidido en el \u00e9xito de este a\u00f1o vitivin\u00edcola. \u201cEste ejercicio,\u00a0 al que asoma su \u00faltimo y decisivo trimestre, es un claro ejemplo de que verdaderamente estamos haciendo bien las cosas, y por ello conseguiremos un porcentaje superior en las ventas con respecto al ejercicio anterior, acerc\u00e1ndonos a los 60 millones de botellas comercializadas, para alcanzar as\u00ed la hoy mencionada buena cosecha\u201d.<\/p>\n
El discurso del presidente ha tenido tambi\u00e9n car\u00e1cer reivindicativo en algunos momentos. As\u00ed, Antonio Ubide ha reclamado a la directora general de Turismo que \u201cfije su atenci\u00f3n en estas tierras y trate con cari\u00f1o a los emprendedores y empresarios comprometidos con el turismo del vino, y que se reconozca a nuestra Denominaci\u00f3n el esfuerzo que viene desarrollando por este sector desde hace \u00a0a\u00f1os\u201d. Adem\u00e1s conf\u00eda en que este a\u00f1o se vea recompensada la labor y el esfuerzo que realiza la D.O.P. Cari\u00f1ena. <\/p>\n
Asimismo, Antonio Ubibe ha querido transmitir al presidente de la Diputaci\u00f3n Provincial de Zaragoza su deseo de que Cari\u00f1ena sea tratada, \u201ccomo m\u00ednimo, igual que el resto de las Denominaciones\u201d. El presidente de la D.O.P. Cari\u00f1ena ha querido recordar que de las tres denominaciones de vino existentes en la provincia de Zaragoza, la Denominaci\u00f3n de Origen Cari\u00f1ena representa el 70% de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola. <\/p>\n
El presidente de la Denominaci\u00f3n ha destacado la labor de todos los viticultores: \u201cNuestros viticultores merecen ver premiado su esfuerzo. Su trabajo diario y unas buenas condiciones climatol\u00f3gicas han contribuido a que el resultado sea \u00f3ptimo\u201d. <\/p>\n
Por su parte, el alcalde de Cari\u00f1ena y presidente de la Comarca, Sergio Ortiz, ha dado la bienvenida a todos los invitados que han participado en la Fiesta y ha mostrado su disposici\u00f3n a potenciar todav\u00eda m\u00e1s este acto. \u201cA partir de ma\u00f1ana mismo comencemos a trabajar codo con codo, Ayuntamiento, Comarca y Denominaci\u00f3n, para que el a\u00f1o que viene, con motivo del cincuenta aniversario de esta Fiesta de la Vendimia, consigamos que sea proclamada Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Aragon\u00e9s\u201d. <\/p>\n
Durante el acto institucional se han entregado las Insignias de Oro del Consejo Regulador al presidente de la Diputaci\u00f3n de Zaragoza, Juan Antonio S\u00e1nchez Quero; al presidente de FEDIVALCA, \u00d3scar Lorente y al consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaqu\u00edn Olona. <\/p>\n
Tras las intervenciones y el pisado de las uvas, ha llegado el momento m\u00e1s esperado: el encendido de la Fuente de la Mora, de la que hoy brotar\u00e1n miles de litros de vino en lugar de agua. El primer mosto del a\u00f1o ha sido ofrecido, como es tradicional, al Santo Cristo de Santiago, y con ello ha concluido el acto institucional.<\/p>\n
Seguidamente, los asistentes a la Fiesta de la Vendimia se han trasladado al Paseo de las Estrellas de Cari\u00f1ena, situado en el Paseo del Centenario de la localidad. En \u00e9l, el actor Gabino Diego y el director de cine Miguel \u00c1ngel Lamata, han plasmado sus manos en sendas placas de granito natural decoradas con hojas de vid de cemento, dejando su huella para siempre en este particular boulevard de la fama. <\/p>\n
La Fiesta de la Vendimia contin\u00faa hasta las nueve de la noche en el\u00a0 tradicional\u00a0 Paseo del Vino, donde se encuentra la Carpa Central de la Denominaci\u00f3n. Desde las doce de la ma\u00f1ana, los asistentes a la fiesta han podido disfrutar de una gran selecci\u00f3n de los Vinos de las Piedras, maridados con excelentes tapas aragonesas. Como novedad, este a\u00f1o la Carpa cuenta con la presencia de una delegaci\u00f3n de Saint Pierre d\u2019 Oleron, localidad francesa hermanada con Cari\u00f1ena. Los visitantes podr\u00e1n degustar una selecci\u00f3n de sus c\u00e9lebres ostras acompa\u00f1adas de un buen vino. La fiesta continuar\u00e1 en el Museo del Vino, que de 16 a 19 horas acoger\u00e1 un programa radiof\u00f3nico en directo de la emisora Radio Marca.<\/p>\n
El programa festivo se completa con los actos organizados por el Ayuntamiento de Cari\u00f1ena para honrar a su patr\u00f3n. En concreto, con un festival taurino a las 17,30 h en la plaza de toros de la localidad, que contar\u00e1 con el c\u00e9lebre torero Jesul\u00edn de Ubrique.<\/p>\n
LA PREVISI\u00d3N DE COSECHA ES MUY BUENA<\/strong><\/p>\n La Denominaci\u00f3n prev\u00e9 una cosecha en torno a 92,5 millones de kilos de uva, una cifra un 8,5% m\u00e1s que el a\u00f1o pasado y un 16,8% superior a la media de los \u00faltimos diez a\u00f1os. \u201cEste a\u00f1o hemos tenido un proceso de maduraci\u00f3n bastante bueno. La climatolog\u00eda ha acompa\u00f1ado durante el verano con unas tormentas en julio y otras en agosto que han provocado que haya mucha masa vegetativa, por lo cual se ha producido una maduraci\u00f3n muy completa de las uvas\u201d, explica el responsable del Departamento T\u00e9cnico-Atria\u00a0 de Cari\u00f1ena, Jes\u00fas Isiegas. <\/p>\n Las variedades m\u00e1s tempranas como son chardonnay y merlot ya han sido recogidas pr\u00e1cticamente en su totalidad.\u00a0 La semana pasada se empezaron a recoger las variedades m\u00e1s tradicionales, como tempranillo, garnacha o\u00a0 macabeo. \u201cEl tiempo est\u00e1 siendo muy bueno, fresco y seco por las noches y calor por la ma\u00f1ana, esto hace que las uvas est\u00e9n terminando de madurar muy bien y la calidad de la cosecha sea muy buena\u201d, destaca Isiegas. <\/p>\n Este a\u00f1o adem\u00e1s hay que resaltar que ha funcionado muy bien el sistema de confusi\u00f3n sexual contra las plagas de polilla, implantado en la mayor parte de la Denominaci\u00f3n. Se trata de una t\u00e9cnica biol\u00f3gica que consiste en la colocaci\u00f3n de difusores en el campo que van emitiendo la feromona sexual de la hembra. Esto confunde a los machos y evita la reproducci\u00f3n. Es una t\u00e9cnica inocua, ecol\u00f3gica y que no afecta ni interfiere con otras especies presentes en el medio. Gracias a este sistema se han podido conseguir maduraciones m\u00e1s largas de las vides, ya que estas no se han visto afectadas por el insecto. Por lo tanto, como destaca el t\u00e9cnico de la D.O.P. Cari\u00f1ena, \u201cla calidad de las uvas tambi\u00e9n ha sido mejor\u201d. <\/p>\n La Fiesta de la Vendimia de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena ha llenado un a\u00f1o m\u00e1s de vino y alegr\u00eda la localidad de Cari\u00f1ena. Esta cita vitivin\u00edcola, que marca el inicio de la recogida de la uva, ha coincidido por segundo a\u00f1o con el d\u00eda grande de las fiestas patronales de la localidad zaragozana, …<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3881","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias","8":"entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3881"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3881"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3881\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5959,"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3881\/revisions\/5959"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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