{"id":4056,"date":"2018-05-07T00:00:00","date_gmt":"2018-05-07T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elvinodelaspiedras.local\/los-expertos-de-eeuu-destacan-en-el-global-garnacha-summit-organizado-por-la-dop-carinena-el-gran-potencial-de-esta-variedad-en-el-mercado-norteamericano\/"},"modified":"2020-11-13T12:29:29","modified_gmt":"2020-11-13T12:29:29","slug":"los-expertos-de-eeuu-destacan-en-el-global-garnacha-summit-organizado-por-la-dop-carinena-el-gran-potencial-de-esta-variedad-en-el-mercado-norteamericano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/comunicacion\/noticias\/los-expertos-de-eeuu-destacan-en-el-global-garnacha-summit-organizado-por-la-dop-carinena-el-gran-potencial-de-esta-variedad-en-el-mercado-norteamericano\/","title":{"rendered":"Los expertos de eeuu destacan en el global garnacha summit organizado por la D.O.P. Cari\u00f1ena el gran potencial de esta variedad en el mercado norteamericano"},"content":{"rendered":"

En\u00f3logos, sumilleres, periodistas especializados, distribuidores y otros profesionales del mundo del vino y el sector Horeca se reunieron el 24 de abril en Napa (California)<\/strong> con motivo del I Global Garnacha Summit<\/strong>, la primera cumbre internacional dedicada a esta variedad de uva. Patrocinada y organizada por la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena<\/strong>, una de las principales cunas de la garnacha, la cita mostr\u00f3 las posibilidades y virtudes de una uva cada vez m\u00e1s apreciada y extendida en todo el mundo.<\/p>\n

El Global Garnacha Summit se celebr\u00f3 en las instalaciones del prestigioso Culinary Institute of America at Copia<\/strong> y reuni\u00f3 a casi 100 profesionales expertos en dos seminarios de debate sobre el potencial de cultivo y gastron\u00f3mico de la variedad, as\u00ed como una cata concurso con 100 vinos de garnacha de m\u00e1s de 50 puntos de origen<\/strong> distintos, que mostraron su versatilidad. En ella estuvieron presentes representantes de la D.O.P. Cari\u00f1ena y de sus tres principales bodegas: San Valero, Grandes Vinos y Paniza.<\/strong> Los organizadores publicar\u00e1n un informe con los resultados y an\u00e1lisis de la cumbre en la web www.globalgarnachasummit.com.<\/p>\n

“UNA VARIEDAD EXTRAORDINARIA”<\/strong><\/p>\n

La cumbre comenz\u00f3 con el seminario “Garmacha unveiled” (“La garnacha desvelada”), moderado por Bob Bath,<\/strong> maestro sumiller y profesor de Vino y Bebidas en el Culinary Institute of America, en el que se trat\u00f3 de c\u00f3mo se comporta la garnacha en regiones vin\u00edcolas y terroirs de todo de mundo y c\u00f3mo los en\u00f3logos exploran sus posibilidades.<\/p>\n

El en\u00f3logo californiano Randall Graham<\/strong>, de Bonny Doon, revel\u00f3 que su \u00e9xito con la garnacha en California se debe a la larga temporada de maduraci\u00f3n, mientras que la productora de vino Chelsea Franchi<\/strong>, de las bodegas Tablas Creek, declar\u00f3 que es una “uva incre\u00edble con la que trabajar”. A la productora Angela Osborne<\/strong> le gusta tanto la garnacha que es la \u00fanica variedad con la que trabaja en California, viajando entre vi\u00f1edos a m\u00e1s de 1.100 km el uno del otro, para desarrollar su potencial en vinos caracter\u00edsticos, como “A Tribute to Grace”.<\/p>\n

El cr\u00edtico Pedro Ballesteros<\/strong> subray\u00f3 la “generosidad” de la variedad, un “viajero global” com\u00fan a diferentes regiones y que en cada lugar desarrolla un gusto propio; como se mostr\u00f3 en la cumbre con las catas con los productores de vino Emmanuel Kemji<\/strong>, maestro sumiller de Clos Pisarra en Priorat y California; y Even Bakke<\/strong>, de Clos de Trias en el sureste del R\u00f3dano.<\/p>\n

OPORTUNIDADES DE NEGOCIO<\/strong><\/p>\n

En la mesa de la tarde – “Garnacha Rising” (El crecimiento de la Garnacha) – Peter Granoff,<\/strong> sumiller y propietario de Ferry Plaza Wine Merchant, LP dirigi\u00f3 un debate sobre las estrategias para promocionar los vinos Garnacha ante las actuales tendencias de consumo. Los participantes protagonizaron un animado intercambio de ideas para que los bebedores de vino tomen consciencia de la calidad y el valor de la garnacha como una opci\u00f3n comparable al pinot noir y otras uvas tintas, destacando de forma un\u00e1nime que los vinos de garnacha acompa\u00f1an bien cualquier comida y son un puente para los bebedores de vino blanco que buscan rojos expresivos de cuerpo medio.<\/p>\n

Stevie Stacionis<\/strong>, de la tienda de vinos Bay Grape en Oakland, California, incidi\u00f3 en que la garnacha ofrece tal diversidad que permite al comercio muchas oportunidades para llegar a una amplia variedad de consumidores, ya busque vinos ligeros o con cuerpo. Adem\u00e1s, Gillian Handelman<\/strong>, de Kendall Jackson Wines, recalc\u00f3 “la elasticidad” demostrada por la uva en sus plantaciones de Australia a California.<\/p>\n

La excelente relaci\u00f3n de calidad y precio y las posibilidades de maridaje de los garnacha de regiones tan distintas como Cari\u00f1ena, Paso Robles, Ch\u00e2teauneuf du Pape y Barossa tambi\u00e9n se citaron como descubrimiento, en los que “ofrec\u00eda lo que Pinot Noir promet\u00eda”.<\/p>\n

La conclusi\u00f3n de esta sesi\u00f3n es que por sus posibilidades enol\u00f3gicas y el atractivo para el consumidor este es el momento de la garnacha, aunque ahora la clave es sentar las bases para la educaci\u00f3n del consumidor.<\/p>\n

COMIDA Y CATA<\/strong><\/p>\n

La jornada incluy\u00f3 tambi\u00e9n una demostraci\u00f3n pr\u00e1ctica de las virtudes de los vinos en la comida, en la que los chefs del Culinary Institute of America combinaron los sabores tradicionales de Espa\u00f1a, Francia y California con vinos 100% garnacha y mezcla de m\u00e1s de 50 puntos de origen, maridados con destacados platos creados exclusivamente para el evento.<\/p>\n

La cumbre concluy\u00f3 con una cata a ciegas, organizada por The Somm Foundation, con premios para los mejor valorados por los catadores. El primer puesto, con un premio de 1.000 d\u00f3lares, fue para Jay O’Leary<\/strong>, de Jays-Wine-Stop; y el segundo puesto, con 500, para Susan Meyer<\/strong>, de St. Sup\u00e9ry Estate Vineyards & Winery.<\/p>\n

Esta cumbre mundial es parte de la campa\u00f1a “Cari\u00f1ena Region To Watch<\/strong>“, que organiza la Denominaci\u00f3n Cari\u00f1ena en colaboraci\u00f3n con la agencia de comunicaci\u00f3n estadounidense Gregory White PR<\/strong> para potenciar “El Vino de las Piedras” en el mercado estadounidense y que incluye acciones de promoci\u00f3n comercial, marketing, eventos y patrocinios y publicidad. La campa\u00f1a contin\u00faa la que se llev\u00f3 a cabo en los \u00faltimos a\u00f1os con el lema “The Next Great Grape”,<\/strong> en referencia tambi\u00e9n a la garnacha, y que tuvo un gran \u00e9xito.<\/p>\n

Desde 2009, la D.O.P. Cari\u00f1ena y sus principales bodegas -Bodegas San Valero,\u00a0 Grandes Vinos y Bodegas Paniza- est\u00e1n centrando gran parte de sus acciones de promoci\u00f3n en Estados Unidos, para posicionar los vinos de la Denominaci\u00f3n en este mercado y como referencia internacional. El esfuerzo ha logrado que las ventas se hayan duplicado en los \u00faltimos ochos a\u00f1os<\/strong> y alcanzan ya tres millones de botellas al a\u00f1o.<\/p>\n

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\"Celebraci\u00f3n<\/a>
Descargar imagen<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
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