{"id":4088,"date":"2018-11-07T00:00:00","date_gmt":"2018-11-07T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elvinodelaspiedras.local\/las-instituciones-de-carinena-apoyan-el-proyecto-del-consejo-regulador-para-impulsar-los-vinos-emblematicos-de-la-variedad-carinena\/"},"modified":"2020-11-13T12:29:28","modified_gmt":"2020-11-13T12:29:28","slug":"las-instituciones-de-carinena-apoyan-el-proyecto-del-consejo-regulador-para-impulsar-los-vinos-emblematicos-de-la-variedad-carinena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/comunicacion\/noticias\/las-instituciones-de-carinena-apoyan-el-proyecto-del-consejo-regulador-para-impulsar-los-vinos-emblematicos-de-la-variedad-carinena\/","title":{"rendered":"Las instituciones de Cari\u00f1ena apoyan el proyecto del consejo regulador para impulsar los vinos emblem\u00e1ticos de la variedad Cari\u00f1ena"},"content":{"rendered":"

La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena<\/strong> ha suscrito hoy sendos acuerdos con la Comarca Campo de Cari\u00f1ena<\/strong> y con el Ayuntamiento de Cari\u00f1ena<\/strong> y la Ruta del Vino Campo de Cari\u00f1ena “La Ruta del Vino de las Piedras”<\/strong> para impulsar la elaboraci\u00f3n y difusi\u00f3n de la variedad de uva Cari\u00f1ena. Esta es la \u00fanica Denominaci\u00f3n en el mundo cuyo nombre coincide<\/strong> con una variedad de uva aut\u00f3ctona, adem\u00e1s de con el nombre de la localidad y comarca.<\/p>\n

De esta forma se da el primer paso para acometer el proyecto “Pautas para la construcci\u00f3n de vinos emblem\u00e1ticos de la variedad Cari\u00f1ena en la D.O.P. Cari\u00f1ena”<\/strong>. El apoyo de todas las instituciones de la zona refuerza todav\u00eda m\u00e1s esta iniciativa, que fue anunciada por el presidente de la Denominaci\u00f3n, Ignacio Casamitjana<\/strong>, tras su toma de posesi\u00f3n en julio de 2017.<\/p>\n

En su primera comparecencia p\u00fablica, el m\u00e1ximo responsable de la D.O.P. apost\u00f3 por, entre otras medidas, impulsar una declaraci\u00f3n internacional que convierta a Cari\u00f1ena en sede mundial<\/strong> de la variedad de uva del mismo nombre y la celebraci\u00f3n de un concurso anual de vinos<\/strong> elaborados principalmente con esta variedad, como ya existen cert\u00e1menes sobre los mejores vinos de Garnacha o Chardonnay.<\/p>\n

Tras la firma de los acuerdos con las instituciones cari\u00f1enenses, Casamitjana ha valorado el “respaldo” a un proyecto que afronta un “inicio muy importante”<\/strong>. “Queremos marcar las pautas para el desarrollo de vinos emblem\u00e1ticos de la variedad de uva Cari\u00f1ena. Se trata de una variedad compleja, pero tenemos la suerte de contar con la avanzada tecnolog\u00eda de los en\u00f3logos que permite hacer unos vinos exquisitos<\/strong>“, ha destacado.<\/p>\n

Por su parte, Sergio Ortiz, presidente de la Comarca Campo de Cari\u00f1ena,<\/strong> ha destacado que todos los representantes comarcales han apoyado la firma del\u00a0 convenio “por unanimidad”.<\/strong> Ortiz tambi\u00e9n ha incidido en que la D.O.P. Cari\u00f1ena “es la \u00fanica que tiene una variedad con el nombre de su capital comarcal”. “En estos momentos, est\u00e1 extendida por Sudam\u00e9rica, Estados Unidos, Nueva Zelanda y toda Europa; es el momento de reivindicarla tambi\u00e9n aqu\u00ed<\/strong>“, ha rematado.<\/p>\n

En la misma l\u00ednea se ha manifestado la primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de Cari\u00f1ena, Sara Morales,<\/strong> sobre “este ambicioso proyecto”. “Sin duda, se trata de una iniciativa que apoyamos porque difunde nuestros valores y una parte muy importante de lo que es nuestro medio<\/strong> de vida, a trav\u00e9s de una variedad de uva tan propia de nuestro territorio”.<\/p>\n

Jes\u00fas Javier Gimeno<\/strong>, presidente de la Ruta del Vino Campo de Cari\u00f1ena “La Ruta del Vino de las Piedras”,<\/strong> ha subrayado que “es muy importante potenciar el nombre de Cari\u00f1ena, ya sea a trav\u00e9s del turismo, o de productos y variedades, como la uva Cari\u00f1ena, en este caso”. “El objetivo final es poner en valor nuestro territorio<\/strong>, siempre de la mano del Consejo Regulador de la D.O.P.\u00a0 Cari\u00f1ena”, ha incidido.<\/p>\n

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