{"id":4152,"date":"2019-10-28T00:00:00","date_gmt":"2019-10-28T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/elvinodelaspiedras.local\/luis-planas-ministro-de-agricultura-la-cooperativa-vinicola-san-valero-es-un-excelente-ejemplo-de-modelo-cooperativo-y-exito-empresarial-en-el-medio-rural\/"},"modified":"2020-11-13T12:29:26","modified_gmt":"2020-11-13T12:29:26","slug":"luis-planas-ministro-de-agricultura-la-cooperativa-vinicola-san-valero-es-un-excelente-ejemplo-de-modelo-cooperativo-y-exito-empresarial-en-el-medio-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elvinodelaspiedras.es\/en\/comunicacion\/noticias\/luis-planas-ministro-de-agricultura-la-cooperativa-vinicola-san-valero-es-un-excelente-ejemplo-de-modelo-cooperativo-y-exito-empresarial-en-el-medio-rural\/","title":{"rendered":"Luis Planas, ministro de agricultura: \u201cla cooperativa vin\u00edcola San Valero es un excelente ejemplo de modelo cooperativo y \u00e9xito empresarial en el medio rural\u201d"},"content":{"rendered":"

El\u00a0ministro de Agricultura<\/strong>, Pesca y Alimentaci\u00f3n,\u00a0Luis Planas<\/strong>, y el\u00a0presidente del Gobierno de Arag\u00f3n<\/strong>,\u00a0Javier Lamb\u00e1n<\/strong>, han\u00a0destacado<\/strong> a\u00a0Cooperativa Vin\u00edcola San Valero <\/strong>como\u00a0ejemplo<\/strong> de las\u00a0mejores virtudes del modelo cooperativo<\/strong> por\u00a0su \u00e9xito empresarial y su fijaci\u00f3n al territorio rura<\/strong>l. Los dos han asistido al\u00a0acto institucional organizado<\/strong> por la\u00a0Cooperativa<\/strong> para\u00a0celebrar sus 75 vendimias<\/strong> y\u00a0presentar sus planes de futuro<\/strong> para proseguir su exitosa trayectoria.<\/p>\n

La\u00a0bodega Tierra de Cubas<\/strong>, en Cari\u00f1ena, un cuidado espacio rodeado de vi\u00f1edos dedicado a la elaboraci\u00f3n de vinos de autor y el ecoturismo, ha sido escenario de una celebraci\u00f3n que ha reunido a\u00a0m\u00e1s de 200 personas<\/strong>, entre ellas las\u00a0principales autoridades de Arag\u00f3n<\/strong> y los nombres m\u00e1s destacados en la Comunidad de los\u00a0sectores agr\u00edcola, empresarial y vitivin\u00edcola<\/strong>, para, en palabras del presidente de Arag\u00f3n “dar las gracias” a San Valero por su trabajo en estos 75 a\u00f1os de trayectoria.<\/p>\n

Javier Lamb\u00e1n ha se\u00f1alado que la cooperativa es\u00a0“una parte fundamental de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena”<\/strong> y un “ejemplo para otros sectores” como continuo ejemplo de\u00a0b\u00fasqueda de la calidad, de innovaci\u00f3n y de apertura al mercado exterior<\/strong> y ha subrayado que su ejemplo es una de las mejores muestras de las potencialidades del sector agroalimentario en Arag\u00f3n y, de modo destacado, de que es el sector\u00a0“que m\u00e1s sirve para combatir la despoblaci\u00f3n<\/strong>, porque ninguno tiene tantos efectos positivos sobre el territorio”.<\/p>\n

En la misma l\u00ednea, el\u00a0ministro Luis Planas<\/strong> ha asegurado que San Valero es “un\u00a0excelente ejemplo para el modelo cooperativo<\/strong>“, por su n\u00famero de socios y trabajadores y “en la\u00a0fijaci\u00f3n de la actividad econ\u00f3mica al terreno<\/strong>, y de c\u00f3mo ni en los peores momentos de la crisis econ\u00f3mica ha dejado de defender las\u00a0ra\u00edces humanas que son la aut\u00e9ntica cara de la empresa<\/strong> cooperativa”.<\/p>\n

A la vez, Luis Planas ha resaltado que en las bodegas de la cooperativa “se hacen cosas muy interesantes. En materia de barricas, en materia de\u00a0vino ecol\u00f3gico, de recuperaci\u00f3n de cepas viejas y vinos tradicionales<\/strong>; en suma, de innovar y ganar mercados. El hecho de que el 60% de la facturaci\u00f3n vaya a exportaci\u00f3n, y a mercados como China, muestra que tenemos ante nosotros\u00a0no solo un trabajo de presente, sino un futuro prometedor”.<\/strong><\/p>\n

“La Cooperativa San Valero es ejemplo de que\u00a0problemas como los aranceles de Estados Unidos o el Brexit son solo accidentes en el camino del futuro<\/strong>“, ha concluido el ministro, que ha remarcado que estos 75 a\u00f1os que se celebran son solo “el pr\u00f3logo de otros 75 a\u00f1os m\u00e1s”.<\/p>\n

HISTORIA Y FUTURO DE UNA COOPERATIVA L\u00cdDER<\/strong><\/p>\n

La celebraci\u00f3n de las 75 vendimias de la cooperativa se ha querido celebrar desde una doble perspectiva:\u00a0reivindicar la historia de la cooperativa<\/strong> y el papel de sus socios y\u00a0preparar el futuro<\/strong>; dos\u00a0aspectos<\/strong> que han\u00a0centrado las intervenciones<\/strong> de los m\u00e1ximos\u00a0responsables de Cooperativa<\/strong> Vin\u00edcola San Valero<\/strong>.<\/p>\n

As\u00ed, el\u00a0presidente<\/strong> de la\u00a0Cooperativa<\/strong> Vin\u00edcola<\/strong>,\u00a0Jos\u00e9 Antonio Ruiz<\/strong>, ha presentado un v\u00eddeo sobre la historia de la cooperativa en el que ha recordado a “los\u00a0hombres y mujeres de esta comarca<\/strong> que decidieron\u00a0unirse para transformar su futuro<\/strong>” para alabar “su capacidad, quiz\u00e1 deber\u00eda decir tambi\u00e9n nuestra capacidad, para transformar sus sue\u00f1os, nuestros sue\u00f1os y nuestros paisajes, no s\u00f3lo en un medio de vida sino tambi\u00e9n en una forma de vivir”, y as\u00ed convertir “una de las primeras cooperativas que se crearon<\/strong> en Espa\u00f1a, despu\u00e9s de la Ley de 1942, se convertir\u00eda hoy en lo que somos,\u00a0uno de los grupos vin\u00edcolas m\u00e1s importantes de Espa\u00f1a<\/strong> con una cada vez mayor presencia internacional”.<\/p>\n

Por su parte, el\u00a0director general de San Valero, Ignacio Pastor<\/strong>, se ha centrado en el momento actual y objetivos de la Cooperativa, y ha mostrado algunas de las nuevas marcas que se van a sacar al mercado se\u00f1alando la apuesta por “lanzar nuevos productos<\/strong>, de\u00a0mayor calidad<\/strong> si cabe, que sumen a los productos de los que ya nos sentimos orgullosos.\u00a0Renovar la imagen<\/strong> de aquellos proyectos que hace a\u00f1os se encuentran en el mercado para que transmitan nuevas emociones. Potenciar los valores de calidad de nuestros productos y\u00a0crear nuevos conceptos<\/strong> para que podamos estar presentes en nuevos mercados cada vez m\u00e1s relevantes”.<\/p>\n

De la misma manera, el acto de celebraci\u00f3n ha mirado al pasado para\u00a0recordar a los expresidentes de la cooperativa<\/strong> y ha apuntado al futuro dando a probar al\u00a0ministro de Agricultura<\/strong> y el\u00a0presidente de Arag\u00f3n<\/strong> los mostos de este a\u00f1o y con el\u00a0obsequio de botellas de 500 Manos<\/strong>, un\u00a0vino<\/strong> lanzado\u00a0exclusivamente este a\u00f1o<\/strong> para\u00a0honrar a los socios<\/strong> de la cooperativa con una\u00a0etiqueta desplegable con los nombres<\/strong> de todos ellos. Adem\u00e1s, Luis Planas y Javier Lamb\u00e1n, junto con las principales autoridades presentes en el acto, han dejado su\u00a0firma en las barricas<\/strong> de envejecimiento de la bodega.<\/p>\n

En el acto ha intervenido tambi\u00e9n el\u00a0alcalde de Cari\u00f1ena, Sergio Ortiz<\/strong>, que ha recalcado la implicaci\u00f3n de la Cooperativa con la localidad y la comarca\u00a0“en el apoyo al empleo, el deporte y la cultura”.<\/strong><\/p>\n

A la celebraci\u00f3n de Cooperativa Vin\u00edcola San Valero han asistido destacados representantes de econom\u00eda, pol\u00edtica y sociedad en Arag\u00f3n. As\u00ed, han acudido los\u00a0consejeros de Presidencia y Agricultura del Gobierno de Arag\u00f3n, Mayte P\u00e9rez y Joaqu\u00edn Olona<\/strong>; la\u00a0delegada del Gobierno en Arag\u00f3n, Carmen S\u00e1nchez;<\/strong> el\u00a0presidente de las Cortes de Arag\u00f3n, Javier Sada<\/strong>; la\u00a0eurodiputada Isabel Garc\u00eda<\/strong>, o el\u00a0presidente de la D.O.P. Cari\u00f1ena, Ignacio Casamitjana<\/strong>. Directores generales, presidentes de las organizaciones empresariales y de organizaciones profesionales han acudido igualmente a la cita.<\/p>\n

INNOVACI\u00d3N Y TRADICI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

La celebraci\u00f3n de las 75 Vendimias <\/strong>ha sido la ocasi\u00f3n para presentar un ambicioso\u00a0plan de futuro<\/strong> con la reestructuraci\u00f3n del Grupo<\/strong>. As\u00ed, volviendo por un lado a sus or\u00edgenes, se sustituye el actual\u00a0nombre<\/strong> de Grupo BSV (Bodegas San Valero) por el de\u00a0Cooperativa Vin\u00edcola San Valero<\/strong>, recuperando un\u00a0concepto<\/strong> que destaca la\u00a0vinculaci\u00f3n al territorio<\/strong> y la\u00a0uni\u00f3n<\/strong> como\u00a0signos de identidad<\/strong>.\u00a0Bajo esta cabecera<\/strong> se\u00a0agrupan cuatro bodegas -Particular, Gran Ducay, Bodegaverde y BSV-<\/strong>, que cubren todo el abanico para la producci\u00f3n de excelentes vinos que ofrece el territorio de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cari\u00f1ena.<\/p>\n

Se busca as\u00ed\u00a0reestructurar <\/strong>las distintas\u00a0marcas que se elaboran<\/strong>, dejando a\u00a0cada una<\/strong> un\u00a0espacio mucho m\u00e1s definido<\/strong> y\u00a0destacando su personalidad<\/strong>, y\u00a0presentando nuevos vinos<\/strong>.<\/p>\n

La\u00a0principal novedad<\/strong> es la\u00a0apertura de la nueva Bodegaverde de San Valero<\/strong>, que la pr\u00f3xima primavera comenzar\u00e1 a comercializar con este\u00a0mismo nombre<\/strong> la\u00a0l\u00ednea de vinos ecol\u00f3gicos<\/strong> de San Valero, ahondando en el respeto al medioambiente como una de las l\u00edneas de futuro. Estos vinos culminan el\u00a0proyecto Almoecowine<\/strong>, tras un periodo de cuatro a\u00f1os para la\u00a0reconversi\u00f3n de terrenos<\/strong> a las exigencias de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica,\u00a0certificada<\/strong> por el\u00a0Comit\u00e9 Aragon\u00e9s de Agricultura Ecol\u00f3gica<\/strong>, y a la\u00a0formaci\u00f3n de los viticultores<\/strong> en las pr\u00e1cticas agrarias, as\u00ed como a la\u00a0adecuaci\u00f3n de la bodega<\/strong> Cuevas de Algair\u00e9n, en Almonacid de la Sierra. Con una producci\u00f3n de 1,5 millones de kilos de uva, Bodegaverde es el\u00a0mayor vi\u00f1edo ecol\u00f3gico de Arag\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

La\u00a0Bodega Gran<\/strong> Ducay<\/strong>,\u00a0inscrita en la D.O.P. Cava<\/strong>, acoge este caracter\u00edstico producto de San Valero. Nacida en\u00a01984<\/strong>, se ha afianzado en una de\u00a0las referencias del cava aragon\u00e9s y nacional<\/strong>, con sus uvas cultivadas en el paraje de Monte Ducay, muy valorado por la calidad de sus suelos. Para reforzar su posici\u00f3n, se ha preparado una\u00a0imagen completamente renovada<\/strong> de la marca<\/strong>, basada en el concepto de embotellar el sol de Cari\u00f1ena.<\/p>\n

Por su parte,\u00a0Bodega Particular<\/strong>, fundada en\u00a02014<\/strong>, re\u00fane la gama de vinos de\u00a0producci\u00f3n limitada<\/strong> que se etiquetan con este nombre en\u00a0homenaje a las maneras antiguas<\/strong> y los antiguos viticultores, cuando elaboraban y separaban vino para su consumo particular. Una selecci\u00f3n a partir de cepas centenarias de las variedades m\u00e1s caracter\u00edsticas de la D.O.P. Cari\u00f1ena, ocho en la actualidad, a las que se ahora\u00a0se sumar\u00e1<\/strong> una nueva, un original vino elaborado con la poco extendida uva\u00a0garnacha blanca<\/strong> y que recuerda al meteorito que hace 35 millones de a\u00f1os cay\u00f3 sobre lo que hoy son las tierras de la Denominaci\u00f3n y provoc\u00f3 un cambio en su geolog\u00eda, a la que debe sus condiciones para el cultivo de la vid, y el nuevo\u00a0Cava Particular Garnacha Blanc de Noirs Reserva<\/strong> con una crianza en botella de 15 meses en la oscuridad y profundidad de sus cavas.<\/p>\n

Finalmente, Bodega San Valero (BSV)<\/strong> mantiene el\u00a0esp\u00edritu de la fundada en 1944<\/strong> y agrupa a la mayor\u00eda de referencias;\u00a0vinos de todo tipo<\/strong>, elaborados por una nueva generaci\u00f3n de viticultores con la\u00a0misma pasi\u00f3n<\/strong> y una\u00a0nueva mirada<\/strong> para aprovechar al m\u00e1ximo las condiciones de la D.O.P. Cari\u00f1ena para el cultivo de la uva y el buen hacer de sus profesionales. Re\u00fane las marcas m\u00e1s conocidas de San Valero, como\u00a0Monte Ducay o Marqu\u00e9s de Tosos<\/strong> y premiados vinos de autor y edici\u00f3n limitada como\u00a0Gala Placidia o 8.0.1.<\/strong> Todos ellos lucir\u00e1n progresivamente en sus etiquetas nuevos dise\u00f1os, empezando por este \u00faltimo.\u00a0Adem\u00e1s, San Valero lanzar\u00e1 en pr\u00f3ximas fechas la nueva\u00a0colecci\u00f3n de monovarietales “Celebrities”<\/strong>, dedicada a las variedades internacionales de uva m\u00e1s representativas de la D.O.P. Cari\u00f1ena:\u00a0cabernet-sauvignon, merlot y syrah<\/strong>.<\/p>\n

Actualmente\u00a0San Valero<\/strong> es\u00a0productor l\u00edder<\/strong> de la\u00a0Denominaci\u00f3n<\/strong> de Origen Cari\u00f1ena<\/strong>, con cerca del\u00a027 %<\/strong> de todo el vino con su sello, y\u00a0vende m\u00e1s de 11 millones de litros al a\u00f1o<\/strong>;\u00a0exporta<\/strong> casi el\u00a060 %<\/strong> de su producci\u00f3n<\/strong>, con presencia en\u00a0m\u00e1s de 33 pa\u00edses<\/strong> que van de Reino Unido y Suiza a Estados Unidos y China. Su calidad est\u00e1 reconocida con m\u00e1s de\u00a0cien premios<\/strong> y medallas solo en los\u00a0\u00faltimos cinco a\u00f1os<\/strong>. Continuar en esta l\u00ednea, con la\u00a0calidad como ventaja competitiva<\/strong>, sigue siendo la meta en esta celebraci\u00f3n de las 75 Vendimias.<\/p>\n

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